夕食

今日の夕食。
焼き鯖になりました。

しかし、家で焼くと後始末が大変です。
出来合いのものを買ってレンジでチン。
ゆずポンで頂きました。脂がのってて大変美味しいです。

大和芋を買ってとろろご飯にしました。
・・・粘性が恐ろしく高すぎます。普通のヤマイモにすれば良かったです。

クライマックスシリーズ

3連勝したのに・・・ドラゴンズ・・・

ジャイアンツおめでとう。
セ代表として日本一になってください。
優勝セール、期待しています。

カレー批評

土曜日は某ホテルにて祝賀会がありました。
大変おめでたい事です。

ありがたいお話の後は、しばしご歓談タイム。
お酒に食べ物盛りだくさん。

どれも美味しかったのですが、カレーを食べました。
後に、あの3500円カレーに近い一品であることが分かりました。
（場所が違うので、全く別物と言っても良いのでしょうが・・・）

上品な味で甘さが感じられますが、スパイスによる辛さもしっかりあり、
（中辛～辛口の中間ぐらい）
大変美味しゅうございました。

今週からアイアンシェフ（旧：料理の鉄人）が放送されるようですが、
小さい頃欠かさずこれを観ていた自分としては、
あの頃とのテレビの質を比較してしまうでしょう。

夕食は鍋

涼しくなってきました。

今夜は白菜と豚バラ肉で一人鍋。
最近良く知られている・・・ミルフィーユ鍋、ではありません。

あれは切る前の白菜の葉と葉の間にお肉を挟んで準備しておきますが、
一人でやる鍋です。鍋の中で適当に配置。疑似ミルフィーユ鍋です。

準備が簡単で失敗知らず。安くておいしい。
最後の雑炊までセルフサービスですが、これもまたおいしい。
もうこれで4回目ぐらいです。

今週ワイン4本空けてますねえ・・・

ノーベル賞ウィーク

初日に大本命来たり。

先生の言う通り、20年待てば良いことありますか？


私も先日、論文が出たので良い感じです。